Спортивний блог

Інфоомація

Ця стаття була написана 19 Бер 2013, і розміщена в категорії Травми.

Амінокислоти зі структурою у вигляді розгалуженої ланцюжка (ВСАА)

19 Бер 2013

Амінокислоти зі структурою у вигляді розгалуженої ланцюжка (ВСАА)

Дослідження підтвердили, що для підтримки азотного балансу на належному рівні в умовах стресу, тренувань або в разі травми потрібно непропорційно велика кількість ВСАА. Учені прийшли до висновку, що лейцин використовується, як мінімум, у два рази активніше, ніж ізолейцин або валін. Багато добавки, які ви зустрінете в продажу, часто містять лейцину приблизно в два рази більше, ніж інших ВСАА, що входять до складу продукту.

ВСАА мають тривалу історію використання в умовах лікарні, їх призначали пацієнтам, які опинилися в стані стресу (жертвам пожежі, хірургічним хворим, людям, що отримали травму або опинилися на межі голодної смерті). Внутрішньовенне вливання ВСАА використовується для стимуляції синтезу протеїну і підтримання азотного балансу. У 1980-ті роки компанії, що випускають спортивне харчування, звернули увагу на цю методику лікування і в результаті дослідження, в якому брали участь тварини та атлети, виявили, що ВСАА можуть використовуватися організмом для отримання енергії. Вчені висунули гіпотезу, що використання добавок, що містять ВСАА, може поповнити запаси ВСАА, витрачені організмом для отримання енергії, для поліпшення мязового зростання і для відновлення азотного балансу в організмі. Крім того, лейцин сприяє і іншим метаболічним ефектам, повязаним із зростанням мязової маси, таким, як виділення гормону росту, а також інсуліну. Хоча спортсмени широко використовують ВСАА-містять препарати, достовірних результатів досліджень, проводилися цілеспрямовано самими спортсменами, поки ще немає.

Дозування ВСАА-вмісних добавок можуть змінюватись в залежності від споживаних вами препаратів. Одні продукти містять тільки ВСАА, інші – ще кілька компонентів, треті – повний спектр з 18 амінокислот з додатковим вмістом ВСАА та інших добавок. Спортсмени, особливо бодібілдери, відзначають значний приріст мязової маси і сили в результаті прийому ефективних складів ВСАА. Однак ВСАА позитивно впливають не тільки на результати спортсменів-силовиків, навпаки, добавки, що містять ВСАА, можуть принести велику користь спортсменам, для яких необхідна особлива витривалість. Спеціальні дослідження дозволили визначити, що в атлетів, яким необхідна особлива витривалість, на виділення енергії витрачається до 90% всього обсягу щоденного прийому лейцину. Це означає, що для забезпечення азотного балансу в організмі їм необхідно споживання такої кількості протеїну, яке вкілька разів перекриває їх денну норму. У числі альтернативних методів можна назвати базову дієту, багату харчовим протеїном з добавками, які містять ВСАА. Новітні дослідження дозволили виявити позитивний ефект на витривалість, коли ВСАА-містять препарати приймаються у вигляді коктейлів безпосередньо перед заняттями і під час них.

Скільки ж ВСАА необхідно нашому організму? Точну відповідь на це питання поки що відсутня, але наведені нами орієнтири засновані на серйозних дослідженнях і досвіді тренувань, яким ми володіємо. Ви можете приймати або комбіновану формулу, що включає в себе ВСАА та кілька добавок, або приймати препарати, що містять повний спектр амінокислот разом з ВСАА, або використовувати добавки з повним спектром амінокислот плюс підвищений вміст ВСАА. Найбільш успішно зорі комендовалі себе формули, що містять ВСАА, вітамін В6 і глутамінової кислоти. Вміст ВСАА в добавках повинне варіюватися від 1,5 до 6 г для лейцину і від 800 мг до 3 г для ізолейцину і валіну. У них можуть міститися й інші добавки, наприклад вітамін В6 (піридоксин) і глутамінова кислота. Обрану вами дозу розділіть на 2 прийоми на день. Приймайте ці добавки за півгодини-годину до занять, безпосередньо після занять в день тренувань, а в дні, коли ви не тренуєтеся, разом із звичайним прийомом їжі, щоб підвищити базовий рівень протеїну. ВСАА можуть скласти конкуренцію іншим амінокислотам, таким, як тирозин, феніланіну і метіонін. Якщо ви приймаєте додаткові кількості цих амінокислот, приймайте їх краще ввечері або вранці, як мінімум, через три години після прийому добавок, що містять ВСАА.

Джерело: Бен Вейдер і Джо Вейдер